Carta

Ensaladas

TABULE

Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón

FATUSH

Lechuga, canónigos, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, sumac, y vinagreta de melaza de granada
Este plato puede servirse sin gluten

RAHEB

Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

Ensalada Frike - restaurante mune

FRIKE

Pechuga de pollo a la parrilla, canónigos, cebolla morada, frike, tomates cherry, limón, aceite de oliva extra virgen y zaatar

Ensalada de remolacha y feta | Restaurante mune

REMOLACHA Y FETA

Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel

Mezzes Fríos

HUMMUS TRADICIONAL

Crema de garbanzos con tahina, aceite de oliva virgen extra y limón
Servida con pan libanés (con gluten)

HUMMUS CON TRUFA

Hummus tradicional con trufa negra
Servido con pan libanés (con gluten)

Hummus con solomillo - Restaurante mune

HUMMUS CON SOLOMILLO

Hummus tradicional, solomillo en trozos, sumac, cilantro seco, pimienta y cebolla
Servida con pan libanés (con gluten)

Hummus con remolacha | Restaurante mune

HUMMUS CON REMOLACHA

Hummus tradicional con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Trío de hummus | Restaurante mune

TRÍO DE HUMMUS

Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Labne con zaatar - Restaurante mune

LABNE

Crema de yogur de vaca con zaatar y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

Labne con ajo - Restaurante mune

LABNE CON AJO

Crema de yogur de vaca con ajo, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MUHAMARA

Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Servida con pan libanés (con gluten)

MUTABAL

Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

Lubie Bzeit - Restaurante mune

LUBIE BZEIT

Judías verdes cocinadas con aceite de oliva extra virgen, tomate y ajo
Servido con pan libanés (con gluten)

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

MOUSAKAA

Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Servidas con pan libanés (con gluten)

SELECCIÓN DE MEZZES VEGANOS

Moussakaa, Lubie bi zeit, Selek bi tahini y Warak enab
Servido con pan libanés (con gluten)

SELECCIÓN DE MEZZES VEGETARIANOS

Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Servido con pan libanés (con gluten)

Mezzes Calientes

FALAFEL

6 Croquetas de garbanzos
Servidas con salsa tahini con lactosa o sin lactosa

KIBBE

6 Croquetas de carne picada, bulgur y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

SAMBUSSIK

6 Empanadillas rellenas de carne picada y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

FATAYER

6 Empanadillas rellenas de espinacas y piñones

RAKAYEK

6 Rollitos de queso con zaatar

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (2 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (3 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (4 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

KABAB KARAZ

Albóndigas de carne en salsa de cerezas y pan Libanés frito
Servidas con arroz basmati y fideos

KAFTA BI TAHINI

Carne picada de cordero y ternera con salsa de tahini, piñones y piel de naranja
Servidas con arroz basmati y fideos

LAHM BAAJIN

Masa fina con carne picada, pimiento, cebolla, y melaza de granada
Servida con salsa de yogur (con lactosa)

BATATA HARRA

Patatas salteadas con ajo, limón, chile y cilantro

Adass bi hamod | Restaurante mune

ADASS BI HAMOD

Sopa de lentejas con patatas, acelgas, cilantro y limón

De la Parrilla

Kafta con patatas | Restaurante mune

KAFTA

2 brochetas de carne picada de cordero, ternera y verduras a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Lahm Meshwe con patatas | Restaurante mune

LAHM MESHWE

2 brochetas de solomillo de añojo tenderloin premium de vaca a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Shish Taouk con patatas | Restaurante mune

SHISH TAOUK

2 brochetas de pechuga de pollo marinada a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y salsa de ajo

Parrillada mixta con patatas | Restaurante mune

PARRILLADA MIXTA

2 brochetas de cada: Kafta, Lahm mechwe y Shish Taouk.
Servidas con patatas fritas con sumac, arroz basmati con fideos (sin gluten), hummus y salsa de ajo

Acompañamientos

ARROZ BASMATI CON FIDEOS

Arroz basmati con fideos

PAN LIBANÉS

Pan libanés

SALSA DE AJO

VINAGRETA DE LIMÓN Y MIEL

SALSA DE YOGUR

SALSA HARISSA

SALSA TAHINA

Postres

ESMALLIYEH

Postre tradicional libanés elaborado con queso, pistachos, fideos crujientes y sirope de azúcar
Este plato puede servirse sin pistacho

SURTIDO DE BAKLAWAS

4 pastelitos tradicionales libanés elaborados a partir de una pasta de nueces, pistacho y anacardo trituradas bañado en jarabe de miel

Buza Achta - Restaurante mune

BUZA ACHTA

Helado tradicional libanés de leche y almáciga con pistacho triturado
Este plato puede servirse sin pistacho y gluten

Tamrie - Restaurante mune

TAMRIE

4 Rollitos crujientes rellenos de pudin de sémola, cubiertos con sirope de azúcar y azúcar glas

Surtido de postres | Restaurante mune

SELECCIÓN DE POSTRES

Esmalliyeh, Baklawa y Buza Achta

Ensaladas

TABULE

Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón

FATUSH

Lechuga, canónigos, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, sumac, y vinagreta de melaza de granada
Este plato puede servirse sin gluten

RAHEB

Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

Ensalada Frike - restaurante mune

FRIKE

Pechuga de pollo a la parrilla, canónigos, cebolla morada, frike, tomates cherry, limón, aceite de oliva extra virgen y zaatar

Ensalada de remolacha y feta | Restaurante mune

REMOLACHA Y FETA

Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel

Mezzes Fríos

HUMMUS TRADICIONAL

Crema de garbanzos con tahine, aceite de oliva virgen extra y limón
Servida con pan libanés (con gluten)

Hummus con remolacha | Restaurante mune

HUMMUS CON REMOLACHA

Hummus tradicional con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

TRÍO DE HUMMUS

Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Trío de hummus | Restaurante mune

HUMMUS CON TRUFA

Hummus tradicional con trufa negra
Servido con pan libanés (con gluten)

Hummus con solomillo - Restaurante mune

HUMMUS CON SOLOMILLO

Hummus tradicional, solomillo en trozos, sumac, cilantro seco, pimienta y cebolla
Servido con pan libanés (con gluten)

Labne con zaatar - Restaurante mune

LABNE

Crema de yogur de vaca con zaatar y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

Labne con ajo - Restaurante mune

LABNE CON AJO

Crema de yogur de vaca con ajo, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MUHAMARA

Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Servida con pan libanés (con gluten)

MUTABAL

Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MOUSAKAA

Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Servidas con pan libanés (con gluten)

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

SELECCIÓN DE MEZZES VEGETARIANOS

Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Servido con pan libanés (con gluten)

SELECCIÓN DE MEZZES VEGANOS

Moussakaa, Lubie bi zeit, Selek bi tahini y Warak enab
Servido con pan libanés (con gluten)

Lubie Bzeit - Restaurante mune

LUBIE BZEIT

Judías verdes cocinadas con aceite de oliva extra virgen, tomate y ajo
Servido con pan libanés (con gluten)

Mezzes Calientes

KIBBE

6 Croquetas de carne picada, bulgur y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

RAKAYEK

6 Rollitos de queso con zaatar

SAMBUSSIK

6 Empanadillas rellenas de carne picada y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

FATAYER

6 Empanadillas rellenas de espinacas y piñones

FALAFEL

6 Croquetas de garbanzos
Servidas con salsa tahini con lactosa o sin lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (2 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (3 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (4 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

KABAB KARAZ

Albóndigas de carne en salsa de cerezas y pan Libanés frito
Servidas con arroz basmati y fideos

Adass bi hamod | Restaurante mune

ADASS BI HAMOD

Sopa de lentejas con patatas, acelgas, cilantro y limón

KAFTA BI TAHINI

Carne picada de cordero y ternera con salsa de tahini, piñones y piel de naranja
Servidas con arroz basmati y fideos

LAHM BAAJIN

Masa fina con carne picada, pimiento, cebolla, y melaza de granada
Servida con salsa de yogur (con lactosa)

BATATA HARRA

Patatas salteadas con ajo, limón, chile y cilantro

De la parrilla

Kafta con patatas | Restaurante mune

KAFTA

2 brochetas de carne picada de cordero, ternera y verduras a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Lahm Meshwe con patatas | Restaurante mune

LAHM MESHWE

2 brochetas de solomillo de añojo tenderloin premium de vaca a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Shish Taouk con patatas | Restaurante mune

SHISH TAOUK

2 brochetas de pechuga de pollo marinada a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos y salsa de ajo (sin gluten)

Parrillada mixta con patatas | Restaurante mune

PARRILLADA MIXTA

2 brochetas de cada: Kafta, Lahm mechwe y Shish Taouk
Servidas con patatas fritas con sumac, arroz basmati con fideos (sin gluten), hummus y salsa de ajo

Acompañamientos

ARROZ BASMATI CON FIDEOS

Arroz basmati con fideos

PAN LIBANÉS

Pan libanés

SALSA DE AJO

VINAGRETA DE LIMÓN Y MIEL

SALSA DE YOGUR

SALSA HARISSA

SALSA TAHINA

Postres

Buza Achta - Restaurante mune

BUZA ACHTA

Helado tradicional libanés de leche y almáciga con pistacho triturado
Este plato puede servirse sin pistacho y gluten

ESMALLIYEH

Postre tradicional libanés elaborado con queso, pistachos, fideos crujientes y sirope de azúcar
Este plato puede servirse sin pistacho

SELECCIÓN DE POSTRES

Esmalliyeh, Baklawa y Buza Achta

Surtido de postres | Restaurante mune

TAMRIE

4 Rollitos crujientes rellenos de pudin de sémola, cubiertos con sirope de azúcar y azúcar glas

Tamrie - Restaurante mune

SURTIDO DE BAKLAWAS

4 pastelitos tradicionales libanés elaborados a partir de una pasta de nueces, pistacho y anacardo trituradas bañado en jarabe de miel

Todos los precios son en euros, IVA incluido.

Huevos

Moluscos

Pescado

Frutos Secos

Lácteos

Soja

Apio

Cacahuetes

Gluten

Crustáceos

Mostaza

Vegetariano

Sulfitos

Sésamo

Altramuces

Vegano

Huevos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Sulfitos

Sésamo

Altramuces

Frutos Secos

Gluten

Apio

Soja

Vegano

Lácteos

Cacahuetes

Crustáceos

Vegetariano

Desde Beirut con Amor