Carta
Ensaladas
TABULE
Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón
- 13
- Media ración 7,5
FATUSH
Lechuga, rúcula, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde
y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, sumac, y vinagreta de melaza de granada
Este plato puede servirse sin gluten
- 13
- Media ración 7,5
RAHEB
Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla, nueces, granada
con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada
- 13
- Media ración 7,5
FRIKE
Frike, pimiento rojo y verde, tomates, pepino, cebolla, perejil y granada con melaza de granada
- 13
- Media ración 7,5
REMOLACHA Y FETA
Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel
- 14
- Media ración 8
Mezzes Fríos
HUMMUS TRADICIONAL
Crema de garbanzos con tahina, aceite de oliva virgen extra y limón
Servida con pan libanés (con gluten)
- 12
- Media ración 7
HUMMUS CON TRUFA
Hummus tradicional con trufa negra
Servido con pan libanés (con gluten)
- 14
- Media ración 8
HUMMUS CON REMOLACHA
Hummus tradicional con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)
- 13
- Media ración 7,5
TRÍO DE HUMMUS
Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)
- 18
LABNE
Crema de yogur de vaca con menta fresca y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)
- 12
- Media ración 7
MUHAMARA
Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Servida con pan libanés (con gluten)
- 13
- Media ración 7,5
MUTABAL
Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)
- 12
- Media ración 7
WARAK ENAB
Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada
- 14
- Media ración 8
MOUSAKAA
Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Servidas con pan libanés (con gluten)
- 12
- Media ración 7
SELECCIÓN DE MEZZES VEGETARIANOS
Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Servido con pan libanés (con gluten)
- 20
SELECCIÓN DE MEZZES VEGANOS
Moussakaa, Lubie bi zeit, Selek bi tahini y Warak enab
Servido con pan libanés (con gluten)
- 20
Mezzes Calientes
FALAFEL
6 Croquetas de garbanzos
Servidas con salsa tahini con lactosa o sin lactosa
- 12
- Media ración 7
KIBBE
6 Croquetas de carne picada, bulgur y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)
- 16
- Media ración 9
SAMBUSSIK
6 Empanadillas rellenas de carne picada y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)
- 13
- Media ración 7,5
FATAYER
6 Empanadillas rellenas de espinacas y piñones
- 12
- Media ración 7
RAKAYEK
6 Rollitos de queso con zaatar