Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón
Lechuga, rúcula, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, limón, sumac, y vinagreta de melaza de granada
Este plato puede servirse sin gluten
Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla morada, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada
Frike, pimiento rojo y verde, tomates, pepino, cebolla, perejil y granada con melaza de granada
Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel
Crema de garbanzos con tahine, aceite de oliva virgen extra y limón
Servida con pan libanés (con gluten)
Hummus tradicional con trufa negra
Servido con pan libanés (con gluten)
Hummus tradicional con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)
Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)
Crema de yogur de vaca con menta fresca y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)
Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Servida con pan libanés (con gluten)
Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)
Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Servidas con pan libanés (con gluten)
Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada
Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Servido con pan libanés (con gluten)
Moussakaa, Lubie bi zeit, Selek bi tahini y Warak enab
Servido con pan libanés (con gluten)