Carta

Ensaladas

TABULE

Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón

FATUSH

Lechuga, rúcula, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, limón, sumac, y vinagreta de melaza de granada
Este plato puede servirse sin gluten

RAHEB

Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla morada, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

Ensalada Frike - restaurante mune

FRIKE

Pechuga de pollo a la parrilla, canónigos, cebolla morada, frike, tomates cherry, limón, aceite de oliva extra virgen y zaatar

Ensalada de remolacha y feta | Restaurante mune

REMOLACHA Y FETA

Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel

Ensalada de sandía - restaurante mune

SANDÍA Y QUESO HALLOUMI

Queso halloumi a la plancha, hojas de hierbabuena, dados de sandía, arándanos y aceite de oliva extra virgen

Mezzes Fríos

HUMMUS TRADICIONAL

Crema de garbanzos con tahine, aceite de oliva virgen extra y limón
Servida con pan libanés (con gluten)

HUMMUS CON TRUFA

Hummus tradicional con trufa negra
Servido con pan libanés (con gluten)

Hummus con remolacha | Restaurante mune

HUMMUS CON REMOLACHA

Hummus tradicional con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Trío de hummus | Restaurante mune

TRÍO DE HUMMUS

Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Labne con zaatar - Restaurante mune

LABNE

Crema de yogur de vaca con zaatar y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

Labne con ajo - Restaurante mune

LABNE CON AJO

Crema de yogur de vaca con ajo, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MUHAMARA

Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Servida con pan libanés (con gluten)

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

MUTABAL

Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MOUSAKAA

Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Servidas con pan libanés (con gluten)

SELECCIÓN DE MEZZES VEGANOS

Moussakaa, Lubie bi zeit, Selek bi tahini y Warak enab
Servido con pan libanés (con gluten)

SELECCIÓN DE MEZZES VEGETARIANOS

Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Servido con pan libanés (con gluten)

Mezzes Calientes

FALAFEL

6 Croquetas de garbanzos
Servidas con salsa tahini con lactosa o sin lactosa

KIBBE

6 Croquetas de carne picada, bulgur y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

SAMBUSSIK

6 Empanadillas rellenas de carne picada y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

FATAYER

6 Empanadillas rellenas de espinacas y piñones

RAKAYEK

6 Rollitos de queso con zaatar

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (2 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (3 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (4 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

Tajine de lubina | Restaurante mune

TAJINE DE LUBINA

Lubina al horno, con cebolla, salsa de tahina y piñones

KABAB KARAZ

Albóndigas de carne en salsa de cerezas y pan Libanés frito
Servidas con arroz basmati y fideos (con gluten)

Fatte de gambas

FATTE DE GAMBAS

Gambas, salsa de yogur, berenjena, pan libanés crujiente y piñones

Pulpo con salsa provenzal | Restaurante mune

PULPO CON SALSA PROVENZAL

Pulpo con aceite de oliva virgen, cilantro y ajo

BATATA HARRA

Patatas salteadas con ajo, chile y cilantro

LAHM BAAJIN

Masa fina con carne picada, pimiento, cebolla, y melaza de granada
Servida con salsa de yogur (con lactosa)

Adass bi hamod | Restaurante mune

ADASS BI HAMOD

Sopa de lentejas con patatas, acelgas, cilantro y limón

Adass bi hamod | Restaurante mune

ADASS BI HAMOD

Sopa de lentejas con patatas, acelgas y limón

Principales

Kafta con patatas | Restaurante mune

KAFTA

2 brochetas de carne picada de cordero, ternera y verduras a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Lahm Meshwe con patatas | Restaurante mune

LAHM MESHWE

2 brochetas de solomillo de añojo tenderloin premium de vaca a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Shish Taouk con patatas | Restaurante mune

SHISH TAOUK

2 brochetas de pechuga de pollo marinada a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y salsa de ajo

SAMKE HARRA

Filete de lubina, con salsa de pimientos y tomate, servido con puré natural de patatas y aceite picante al lado

Parrillada mixta con patatas | Restaurante mune

PARRILLADA MIXTA

2 brochetas de cada: Kafta, Lahm mechwe y Shish Taouk. Servidas con patatas fritas con sumac, arroz basmati con fideos (sin gluten), hummus y salsa de ajo

Manoushes & Panes

Manoushe zaatar - restaurante mune

MANOUSHE ZAATAR

Pizza libanesa con mezcla de tomillo, semillas de sésamo, sumac y aceite de oliva

SAMKE HARRA

Filete de lubina, con salsa de pimientos y tomate, servido con puré natural de patatas y aceite picante al lado

Manoushe queso - restaurante mune

MANOUSHE JEBNE

Pizza libanesa con queso

Manoushe Jebne Zaatar - restaurante mune

MANOUSHE JEBNE W ZAATAR

Pizza libanesa con queso y zaatar

PAN LIBANÉS

Rueda de pan libanés fresco y tostado

Acompañamientos

ARROZ BASMATI CON FIDEOS

Arroz basmati con fideos

SALSA TAHINA

SALSA DE AJO

SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

SALSA DE YOGUR

SALSA PICANTE

Postres

ESMALLIYEH

Postre tradicional libanés elaborado con queso, pistachos, fideos crujientes y sirope de azúcar
Este plato puede servirse sin pistacho

Buza Achta - Restaurante mune

BUZA ACHTA

Helado tradicional libanés de leche y almáciga con pistacho triturado
Este plato puede servirse sin pistacho y gluten

Muhalabie - Restaurante mune

MUHALABIE

Budín de leche y agua azahar con coulis, frutas de bosque y sumac

SURTIDO DE BAKLAWAS

4 pastelitos tradicionales libanés elaborados a partir de una pasta de nueces, pistacho y anacardo trituradas bañado en jarabe de miel

Surtido de postres | Restaurante mune

SELECCIÓN DE POSTRES

Esmalliyeh, Baklawa y Buza Achta

Tamrie - Restaurante mune

TAMRIE

4 Rollitos crujientes rellenos de pudin de sémola, cubiertos con sirope de azúcar y azúcar glas

Ensaladas

TABULE

Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón

FATUSH

Lechuga, rúcula, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, limón, sumac, y vinagreta de melaza de granada
Este plato puede servirse sin gluten

RAHEB

Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla morada, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada
Servidas con pan libanés (con gluten)

Ensalada Frike - restaurante mune

FRIKE

Pechuga de pollo a la parrilla, canónigos, cebolla morada, frike, tomates cherry, limón, aceite de oliva extra virgen y zaatar

Ensalada de sandía - restaurante mune

SANDÍA Y QUESO HALLOUMI

Queso halloumi a la plancha, hojas de hierbabuena, dados de sandía, arándanos y aceite de oliva extra virgen

Ensalada de remolacha y feta | Restaurante mune

REMOLACHA Y FETA

Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel

Mezzes Fríos

HUMMUS TRADICIONAL

Crema de garbanzos con tahine, aceite de oliva virgen extra y limón
Servida con pan libanés (con gluten)

HUMMUS CON TRUFA

Hummus tradicional con trufa negra
Servido con pan libanés (con gluten)

Trío de hummus | Restaurante mune

TRÍO DE HUMMUS

Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Hummus con remolacha | Restaurante mune

HUMMUS CON REMOLACHA

Hummus tradicional con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Labne con zaatar - Restaurante mune

LABNE

Crema de yogur de vaca con zaatar y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

Labne con ajo - Restaurante mune

LABNE CON AJO

Crema de yogur de vaca con ajo, hierbabuena y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MUHAMARA

Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Servida con pan libanés (con gluten)

MUTABAL

Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MOUSAKAA

Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Servidas con pan libanés (con gluten)

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

SELECCIÓN DE MEZZES VEGETARIANOS

Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Servido con pan libanés (con gluten)

SELECCIÓN DE MEZZES VEGANOS

Moussakaa, Lubie bi zeit, Selek bi tahini y Warak enab
Servido con pan libanés (con gluten)

Mezzes Calientes

KIBBE

6 Croquetas de carne picada, bulgur y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

RAKAYEK

6 Rollitos de queso con zaatar

SAMBUSSIK

6 Empanadillas rellenas de carne picada y piñones
Servidas con salsa de yogur (con lactosa)

FATAYER

6 Empanadillas rellenas de espinacas y piñones

FALAFEL

6 Croquetas de garbanzos
Servidas con salsa tahini con lactosa o sin lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (2 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (3 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

SURTIDO DE MEZZES CALIENTES (4 UDS DE CADA)

Kibbe, Rakayek, Fatayer y Sambussik
Servidos con salsa de yogur con lactosa

KABAB KARAZ

Albóndigas de carne de picada de cordero y ternera en salsa de cerezas y pan libanés frito
Servidas con arroz basmati y fideos (con gluten)

Fatte de gambas

FATTE DE GAMBAS

Gambas, salsa de yogur, berenjena, pan libanés crujiente y piñones

Pulpo con salsa provenzal | Restaurante mune

PULPO CON SALSA PROVENZAL

Pulpo con aceite de oliva virgen, cilantro y ajo

LAHM BAAJIN

Masa fina con carne picada, pimiento, cebolla, y melaza de granada
Servida con salsa de yogur (con lactosa)

Adass bi hamod | Restaurante mune

ADASS BI HAMOD

Sopa de lentejas con patatas, acelgas, cilantro y limón

BATATA HARRA

Patatas salteadas con ajo, chile y cilantro

Principales

Kafta con patatas | Restaurante mune

KAFTA

2 brochetas de carne picada de cordero, ternera y verduras a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Lahm Meshwe con patatas | Restaurante mune

LAHM MESHWE

2 brochetas de solomillo de añojo tenderloin premium de vaca a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y hummus

Shish Taouk con patatas | Restaurante mune

SHISH TAOUK

2 brochetas de pechuga de pollo marinada a la parrilla
Servidas con patatas fritas con sumac o arroz basmati con fideos (sin gluten) y salsa de ajo

Parrillada mixta con patatas | Restaurante mune

PARRILLADA MIXTA

2 brochetas de cada: Kafta, Lahm mechwe y Shish Taouk
Servidas con patatas fritas con sumac, arroz basmati con fideos (sin gluten), hummus y salsa de ajo

SAMKE HARRA

Filete de lubina, con salsa de pimientos y tomate, servido con puré natural de patatas y aceite picante al lado

Manoushes & Panes

Manoushe zaatar - restaurante mune

MANOUSHE ZAATAR

Pizza libanesa con mezcla de tomillo, semillas de sésamo, sumac y aceite de oliva

Manoushe queso - restaurante mune

MANOUSHE JEBNE

Pizza libanesa con queso

SAMKE HARRA

Filete de lubina, con salsa de pimientos y tomate, servido con puré natural de patatas y aceite picante al lado

Manoushe Jebne Zaatar - restaurante mune

MANOUSHE JEBNE W ZAATAR

Pizza libanesa con queso y zaatar

PAN LIBANÉS

Rueda de pan libanés fresco y tostado

SAMKE HARRA

Filete de lubina, con salsa de pimientos y tomate, servido con puré natural de patatas y aceite picante al lado

Acompañamientos

ARROZ BASMATI CON FIDEOS

Arroz basmati con fideos

SALSA TAHINA

SALSA DE AJO

SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

SALSA DE YOGUR

SALSA PICANTE

Postres

Buza Achta - Restaurante mune

BUZA ACHTA

Helado tradicional libanés de leche y almáciga con pistacho triturado
Este plato puede servirse sin pistacho y gluten

ESMALLIYEH

Postre tradicional libanés elaborado con queso, pistachos, fideos crujientes y sirope de azúcar
Este plato puede servirse sin pistacho

SELECCIÓN DE POSTRES

Esmalliyeh, Baklawa y Buza Achta

Muhalabie - Restaurante mune

MUHALABIE

Budín de leche y agua azahar con coulis, frutas de bosque y sumac

Tamrie - Restaurante mune

TAMRIE

4 Rollitos crujientes rellenos de pudin de sémola, cubiertos con sirope de azúcar y azúcar glas

Surtido de postres | Restaurante mune

SURTIDO DE BAKLAWAS

4 pastelitos tradicionales libanés elaborados a partir de una pasta de nueces, pistacho y anacardo trituradas bañado en jarabe de miel

Todos los precios son en euros, IVA incluido.

Huevos

Moluscos

Pescado

Frutos Secos

Lácteos

Soja

Apio

Cacahuetes

Gluten

Crustáceos

Mostaza

Vegetariano

Sulfitos

Sésamo

Altramuces

Vegano

Huevos

Moluscos

Mostaza

Pescado

Sulfitos

Sésamo

Altramuces

Frutos Secos

Gluten

Apio

Soja

Vegano

Lácteos

Cacahuetes

Crustáceos

Vegetariano

Desde Beirut con Amor