Carta

Ensaladas

TABULE

Perejil picado, bulgur, tomate, cebolla y granada con aceite de oliva virgen extra y limón

FATUSH

Lechuga, rúcula, tomate, hierbabuena, granada, rabanitos, cebolla, pepino, pimiento verde y pan libanés frito con aceite de oliva virgen extra, limón, sumac, y vinagreta de melaza de granada
Este plato puede servirse sin gluten

RAHEB

Berenjenas asadas, pepino, pimiento verde y rojo, tomate, cebolla morada, nueces, granada con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

FRIKE

Frike, pimiento rojo y verde, tomates, pepino, cebolla, perejil y granada con melaza de granada

Ensalada de remolacha y feta | Restaurante mune

REMOLACHA Y FETA

Remolacha, rúcula, queso feta, naranja, nueces con vinagreta de limón y miel

Mezzes Fríos

HUMMUS TRADICIONAL

Crema de garbanzos con tahine, aceite de oliva virgen extra y limón
Servida con pan libanés (con gluten)

HUMMUS CON TRUFA

Hummus tradicional con trufa negra
Servido con pan libanés (con gluten)

Hummus con remolacha | Restaurante mune

HUMMUS CON REMOLACHA

Hummus tradicional con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

Trío de hummus | Restaurante mune

TRÍO DE HUMMUS

Hummus tradicional, hummus con trufa y hummus con remolacha
Servida con pan libanés (con gluten)

LABNE

Crema de yogur de vaca con menta fresca y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MUHAMARA

Crema de pimientos asados, nueces y melaza de granada
Servida con pan libanés (con gluten)

MUTABAL

Crema de berenjenas asadas con tahine, ajo y aceite de oliva virgen extra
Servida con pan libanés (con gluten)

MOUSAKAA

Berenjenas en salsa de tomate, cebolla, garbanzos y ajo
Servidas con pan libanés (con gluten)

WARAK ENAB

Hojas de parra rellenas de arroz tomate y cebolla con aceite de oliva virgen extra, limón y vinagreta de melaza de granada

SELECCIÓN DE MEZZES VEGETARIANOS

Hummus, Labne, Muhamara y Mutabal
Servido con pan libanés (con gluten)

SELECCIÓN DE MEZZES VEGANOS

Moussakaa, Lubie bi zeit, Selek bi tahini y Warak enab
Servido con pan libanés (con gluten)

Mezzes Calientes